CAP poissonnier écailler

Chambre de Commerce et d'Industrie Métropolitaine Rouen Métropole (CCI Métropolitaine Rouen Métropole)

Objectif général : Certification

Le titulaire du CAP Poissonnier assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité du travail et de traçabilité, conformément aux exigences règlementaires en vigueur. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.

Contenu

Organisation et préparation Transformation des produits Vente, commercialisation Français,histoire-géographie et enseignement moral et civique Mathématiques-sciences Education physique et sportive

Validation

  • Type de validation : Diplôme autres ministères
  • Certification : CAP poissonnier écailler
  • Niveau de sortie : CAP, BEP

Coût de la formation

Coût de la formation : Consulter l'organisme

Nombre d'heures

840 heures

Pré-requis

Consulter l'organisme de formation

Contact :

CCI Metropolitaine Rouen Metropole - CFA IFA Marc (Chambre de Commerce et d'Industrie Métropolitaine Rouen Métropole)

0235528500

Chambre de Commerce et d'Industrie Métropolitaine Rouen Métropole (CCI Métropolitaine Rouen Métropole)

0235528500

Offres d'emploi en rapport avec cette formation

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