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Le producteur en agriculture biologique conçoit, développe et gère l'installation ou la reconversion de son exploitation en respectant des cahiers des charges particuliers. Il doit gérer avec rigueur les documents exigés par l'organisme certificateur et contribuer au bon déroulement des contrôles. Il met en oeuvre des techniques de production spécifiques et gère une main d'oeuvre formée à ce mode de production. Les salariés des exploitations biologiques sont souvent amenés à exercer des activités de commercialisation des produits issus de l'exploitation.
Objectifs professionnels Etre capable de concevoir le développement de l'exploitation dans sa globalité, initier et élaborer des projets. Au-delà de la mise en œuvre des activités, gérer, réguler et adapter le système d'exploitation Exercer son activité en tenant compte des effets de l'environnement socio-économique, culturel, et politique à différents niveaux de proximité (local, régional, national et international) Exécuter les différentes opérations dans le cadre de la conduite des activités à partir de directives générales. Organiser son travail et organiser celui d'une équipe dont il est responsable de façon temporaire. Etre responsable de l'atteinte des objectifs qui sont fixés et participer aux choix techniques de l'exploitation
Coût de la formation : Consulter l'organisme
450 heures
Etre age de 18 ans Etre actif ou demandeur d emploi Etre titulaire : du brevet professionnel option responsable d exploitation agricole , du brevet professionnel option productions horticoles du baccalaureat professionnel option conduite et gestion de l exploitation agricole , du baccalaureat professionnel option productions horticoles du brevet de technicien agricole option production , Ou avoir une experience professionnelle de 1 an dans le secteur agricole ou de 3 ans dans un autre secteur. Ou sur derogation aupres de la DRAAF suivant votre situation;
BEKDA Meryam (CFA ECCLOR - Institut de Genech)
0320622999
m.bekda@institutdegenech.fr