CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Fondation Apprentis d'Auteuil (Centre de formation Poullart des Places)

THIAIS

Objectif général : Certification

Contribuer au confort et au bien-être de la clientèle Organiser des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. Participer à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service Accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. Réaliser des préparations et se charger de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, etc. S'occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails, barrista... De mettre en place le chariot d'étage, de faire une chambre, d'assurer un room-service ou d'entretenir une salle de bain.

Contenu

Enseignement général Français Histoire-Géographie - Éducation Civique et Morale Anglais Mathématiques - Sciences Éducation physique et sportive Arts appliqués Prévention Santé Environnement Enseignement professionnel Technologie Sciences appliquées Gestion appliquée Pratique professionnelle et ateliers expérimentaux

Validation

  • Type de validation : Diplôme autres ministères
  • Certification : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • Niveau de sortie : CAP, BEP

Coût de la formation

Coût de la formation : Consulter l'organisme

Nombre d'heures

1990 heures

Modalité

En centre

Contrat d’apprentissage

Pré-requis

Aucun.;

Contact :

Fondation Apprentis d'Auteuil

01 58 42 75 92

poullart.secretaire@apprentis-auteuil.org

Fondation Apprentis d'Auteuil (Centre de formation Poullart des Places)

Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;

Localisation de la formation

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