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Le titulaire de la mention complémentaire Employé barman exerce son activité dans des palaces, hôtels, restaurants, entreprises indépendantes telles que bar à thème, discothèque, pub, ainsi que dans les bars de toute entreprise liée au tourisme et aux loisirs : centres de loisirs, paquebots, casinos... Il effectue la mise en place, l'approvisionnement et le stockage. Il accueillir et conseille une clientèle française ou étrangère. Il conseille et vend du vin auprès de particuliers et de professionnels. Il fidélise la clientèle et optimise les ventes.
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Élaboration des produits Règles de composition des cocktails Dégustation Agencement et équipement du bar Législation Gestion appliquée Communication
Coût de la formation : Consulter l'organisme
En centre https://www.greta-aquitaine.fr/fiches/mention-complementaire-employe-barman-2/
Contrat d’apprentissage
Niveau d’entrée : CAP, BEP;Formation accessible en contrat d apprentissage en 1ere annee uniquement;
Charlotte MARTIN (LYCEE D'HOTELLERIE ET DE TOURISME DE GASCOGNE)
0556808539
charlotte.martin@greta-cfa-aquitaine.fr
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;