{! job.appellationlibelle !}
{! job.salaire.libelle !}
{! job.typeContrat !}
{!job.lieuTravail.libelle!}
Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. En restauration-café-brasserie, la personne participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant) Elle est chargée d'accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. Elle réalise des préparations et se charge de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, etc. Le titulaire de ce diplôme peut être amené à s'occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes) En hôtellerie, il est capable par exemple, de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, d'assurer un room-service ou d'entretenir une salle de bain. Le diplômé exerce les fonctions de valet de chambre, d'employé d'étage, de serveur, garçon de café, etc. Après une expérience professionnelle, il pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité. Cette formation remplace les CAP restaurant ; services hôteliers et services en brasserie-café .
Formation générale : Anglais métier Maths et sciences physiques Français écrit et monde contemporain Éducation physique et sportive Formation professionnelle : Pôle 1 : Organisation des prestations en Hôtel - Café - Restaurant Pôle 2 : Accueil, commercialisation et services en Hôtel, Café, Restaurant Sciences appliquées : intégrées dans les pôles 1 et 2 Communication : intégrée dans le pôle 2 Gestion appliquée : intégrée dans les pôles 1 et 2 Prévention des risques professionnels Prévention Santé Environnement Sauveteur Secouriste du Travail Gestes et postures Compétences transversales Culture numérique Posture professionnelle, relation à l'entreprise, projet professionnel, citoyenneté Accompagnement professionnalisation emploi Accompagnement de parcours Périodes d'application en milieu professionnel
Coût de la formation : Consulter l'organisme
800 heures
En centre
Contrat d’apprentissage
Fin de college;
Greta de l Ain - Lycee Saint-Exupery - Bellegarde (GRETA de l'Ain)
0450484079
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;