Formation Barista et Latte Art

Objectif PE (Objectif PE (OPE))

LYON

Objectif général : Développement des compétences

Acquisition de compétences dans la réalisation de café Etre en capacité de mettre en valeur les boissons Autonomie sur son poste de travail

Contenu

Connaissances de l'univers du café le café vert : origines, espèces, variétés les étapes de transformation la torréfaction Le poste de travail Le matériel L'organisation Les règles d'hygiène Les extractions expresso Utiliser le matériel professionnel Les gestes du barista Savoir réaliser différents types de boissons La dégustation Le cupping La découverte des arômes Le Latte art Histoire Le lait Montage de la mousse de lait Réalisation des boissons Techniques de verse et création de figures Décoration

Coût de la formation

Coût de la formation : Consulter l'organisme

Nombre d'heures

21 heures

Modalité

En centre https://www.objectifpe.fr/formation/initiation-barista-et-latte-art/

Pré-requis

sans prerequis;

Contact :

Objectif PE (Objectif PE)

0472345196

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Localisation de la formation

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