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Cette formation certifiante vise l'objectif de valider les compétences en lien avec les domaines spécifiques relevant du référentiel, de connaissances et du métier de serveur.euse en restauration. A la fin de la formation, le stagiaire doit être capable de : -Réaliser les travaux préalables au service en restauration, -Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais -Réaliser le service en restauration -Se présenter et obtenir le Titre professionnel Serveur.euse en restauration
Les compétences professionnelles : CCP : Réaliser les travaux préalables au service en restauration -Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes -Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes -Mettre en place les différents types de buffet. CCP : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais -Accueillir la clientèle en français et en anglais -Présenter cartes et menus en français et en anglais -Prendre la commande et la communiquer aux services concernés. CCP : Réaliser le service en restauration -Mobiliser un comportement orienté client et une posture de service en restauration -Communiquer oralement dans le cadre de la restauration -Travailler en équipe en restauration. Les compétences complémentaires : -Anglais -Connaissances de bases en numériques générales et liées au métier -Techniques de recherches d'emploi et gestion de l'alternance -La préparation au passage du titre professionnel -HACCP -Le certificat de sauveteur secouriste du travail
Coût de la formation : Consulter l'organisme
1064 heures
Niveau d’entrée : CAP, BEP;Niveau d entree : Niveau 3 - CAP, BEP;
Acsea Formation (Siege) (Acséa Formation)
0231626200
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à Pôle emploi et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.;