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Permettre à des chercheurs d'emploi d'acquérir, en 24 mois maximum, sans sélection à l'entrée, un premier niveau de qualification professionnelle sanctionné par une certification professionnelle (diplôme ou titre enregistré au RNCP) répondant aux besoins de l'économie régionale. Grâce à un parcours individualisé et sécurisé avec un accompagnement pédagogique et professionnel, les stagiaires du CAP CS HCR seront amenés à : - contribuer à l'accueil et au bien être de la clientèle française et étrangère - réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité - contribuer à la commercialisation des prestations - respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
Enseignements professionnels et travaux pratiques : - application en salle (Mise en place et service, accueil et prise de congé du client, prise de - commande, approvisionnement, connaissance des produits alimentaires, connaissance des vins. - application en chambre d'hôtel pédagogique (tri du linge, faire une chambre à blanc, s'assurer du bon fonctionnement des équipements. Enseignements théoriques en lien avec le secteur d'activité : - Technologie de restaurant - Anglais - Enseignements généraux ( math, français. - Accompagnement au projet professionnel - Gestion appliquée - Sciences appliquées - Se former et valider l'habilitation : Secourisme et Sécurité au Travail
Coût de la formation : Consulter l'organisme
En centre http://greta-cfa-aquitaine.fr/fiches/cap-commercialisation-et-services-en-hotel-cafe-restaurant-6/
Contrat d’apprentissage
Formation accessible en contrat d apprentissage en 1ere annee et 2eme annee;
Karine BOURSINHAC (LYCEE PROFESSIONNEL JACQUES DE ROMAS)
0553760254
agence-marmande@greta-cfa-aquitaine.fr
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;