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Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle " commercialisation et services en hôtel-café-restaurant " occupe un poste dans le secteur des hôtels, cafés-brasseries, restaurants.Sous l'autorité hiérarchique :- il contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ;- il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l'activité ;- il contribue à la commercialisation des prestations ;- il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ;- il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.
Organiser des prestations en hôtels, cafés-brasseries, restaurantsRéceptionner, contrôler et stocker les marchandises Collecter l'ensemble des informations et ordonnancer ses activitésAccueillir, commercialiser et réaliser des prestations de services en hôtels, cafés-brasseries, restaurantsAccueillir, prendre en charge, renseigner le client et contribuer à la vente des prestationsMettre en oeuvre les techniques de mise en place et de préparationMettre en oeuvre les techniques professionnelles, assurer la prestation et son suiviCommuniquer en fonction du contexte professionnel et respectant les usages de la professionFrançais et Histoire-géographie-enseignement moral et civiqueHistoire-géographie-enseignement moral et civiqueMathématiques et physique-chimieEducation physique et sportivePrévention-santé-environnementLangue vivante étrangère
Coût de la formation : Consulter l'organisme
3731 heures
En centre
Contrat d’apprentissage
Pour suivre la formation dans de bonnes conditions, il est souhaitable de savoir lire, e?crire et compter.;
Ecole Régionale de la Formation Professionnelle
0262738119
jonathan.dijoux@istya-formations.re
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;