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Coût de la formation : Consulter l'organisme
14 heures
En centre http://www.cnam-istna.fr/formations-du-catalogue/presentiel/education-et-prevention-/education-au-gout--1003642.kjsp?RH=1530782595475
Niveau d’entrée : Bac;Formation et/ou experience en sante et nutrition.;
Connaître l'évolution des goûts chez l'enfant et le rôle dans le comportement alimentaire. Aider les patients à découvrir de nouveaux goûts. Etre à même de mener des programmes visant à réaliser une éducation sensorielle chez l'enfant. Appréhender le rôle que le goût peut jouer dans l'approche thérapeutique vis-à-vis des troubles du comportement alimentaire.
Jour 1 : Sens du goût : - Physiopathologie du goût. - Dimensions culturelles et comportementales du goût. - Acquisition et éveil au goût. - Aversions. - Approches pédagogiques auprès des enfants pour un éveil sensoriel. Jour 2 : Goût en thérapeutique : - Rôle des sens. - Ateliers de dégustation : réalisation et implication. - Motivation aux changements : travail sur le goût et les liens parents - enfants face à l'alimentation. - Cas pratiques : le goût dans la prise en charge des problèmes de poids.
Association de Gestion du Conservatoire National des Arts et Métiers de la Région Grand Est
03 83 85 45 37
contact@cnam-istna.fr