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Coût de la formation : Consulter l'organisme
1844 heures
Niveau d’entrée : Bac;Avoir un baccalaureat ou titre de niveau 4.;
Cette action de formation permet d'obtenir le Brevet de Technicien Supérieur Diététique, Code NSF 331, enregistré au RNCP par arrêté du 05/03/2019 publié au JO le 19/04/2019. Le titulaire du BTS diététique est un professionnel de la nutrition. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, il veille à la qualité des aliments, à l'équilibre nutritionnel, au respect des règles d'hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition. Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l'industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée. Enfin, il peut exercer son activité en libéral. Cet objectif professionnel suppose l'acquisition de compétences requises dans le cadre des différentes activités exercées par ces professionnels : - Economie et gestion appliquées aux activités relevant de la compétence du diététicien - Maîtrise des secteurs et des activités professionnelles du diététicien - Proposition d'une alimentation adaptée à une situation donnée - Mise en œuvre d'activite?s technologiques d'alimentation - Bases scientifiques de la die?te?tique - Bases physiopathologiques de la die?te?tique
En première année : Biochimie / Physiologie Nutrition et Alimentation Anglais Bases physiopathologiques Economie et Gestion Culture générale et environnement professionnel Psychologie Tutorat de stages et préparation au mémoire Diététique thérapeutique Activités technologiques d'alimentation En deuxième année : Biochimie / Physiologie Nutrition et Alimentation Anglais Bases physiopathologiques Diététique thérapeutique Activités technologiques d'alimentation Economie Gestion Culture générale et environnement professionnel Tutorat de stages et préparation au mémoire / soutenance Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 20 semaines réparties sur les 2 années. Durant le stage de 1re année, d'une durée de 6 semaines, l'élève doit participer à l'élaboration des repas en tenant compte des contraintes organisationnelles dans une restauration collective. En 2e année, l'élève effectue un stage de diététique thérapeutique de 10 semaines dans un établissement de soins ou de cure, où il assure la prise en charge diététique de malades. Le dernier stage de 4 semaines est un stage optionnel, qui peut se dérouler au choix en restauration collective, en structure de santé publique, dans l'industrie-agroalimentaire, dans le secteur de la distribution, en structure de recherche, en structure de formation ou en cabinet libéral.
Fanny CRUZ (DIDEROT EDUCATION CAMPUS)
0184800185
financement@diderot-education.com