Bonnes pratiques de l'hygiène en agroalimentaire

Crc

LA VALETTE DU VAR

Coût de la formation

Coût de la formation (TTC*) : - Coût horaire : 15.0 €

Nombre d'heures

14 heures

Modalité

À distance

Pré-requis

Non communiquee;

Objectif général : Certification

Appliquer et respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire

Contenu

Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. ?Comprendre l'hygiène et la sécurité alimentaire dans son entreprise. ?Connaître les réglementations en application et les mettre en pratique. ?Comprendre le système qualité en place au sein de sa structure. ?Découvrir la méthode HACCP et mettre en place le raisonnement de cette méthode. ?Etablir un Plan de Maîtrise sanitaire ?Connaître et reporter les informations obligatoires sur le Plan de Maîtrise Sanitaire

Contact :

CARIO Marina (Crc)

04 94 88 58 59

com1@crc-formation.fr

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