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Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire Mettre en place la méthode obligatoire HACCP
1- L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire 2- Les règlements 3- Les services officiels de contrôles 4- L'hygiène des manipulations et méthode HACCP Le plan de maîtrise sanitaire (PMS) Evaluation des connaissances acquises
Coût de la formation : Consulter l'organisme
14 heures
Consulter l'organisme de formation
ATACHIAN Gwladys (France Proformation)
0422596070
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