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Cette formation a pour but de transmettre une compréhension profonde des principes de l'agroforesterie syntropique et les connaissances techniques qui en découlent. L'accent est particulièrement mis sur l'outillage théorique et pratique en vue de rendre autonome les participants dans leur création d'une production syntropique. Le lieu où se déroule les activités de terrain, sur le site de Joala Pépinière, présente une quinzaine d'espaces de démonstration et de recherche permettant de transmettre en direct l'adaptation de l'agriculture syntropique en milieu tempéré. A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de : Comprendre les fondements de l'agriculture syntropique. Distinguer les notions de stratification, succession des végétaux et perturbations Comprendre les différentes techniques d'implantation d'une parcelle ultra productive Utiliser un tableau de succession par strates.
JOUR 1 : L'histoire de l'agriculture syntropique : parcours du fondateur; tour du monde des réalisations et plantations syntropiques; l'agriculture syntropique aujourd'hui; développement et potentiel. Les enjeux : définir et répondre aux grands enjeux actuel via la pratique de l'agriculture syntropique; comprendre les liens entre photosynthèse, biomasse, carbone, protection devant les extrêmes climatique, amélioration drastique du sol et de sa capacité à retenir l'eau; questionner l'image de l'arbre pour retrouver les principes d'interaction. Les principes de l'agriculture syntropique : le principe de perturbation, photosynthèse, biomasse et succession; système de colonisation, système d'accumulation, système d'abondance. Visite et observation des espaces de démonstration : évolution de la recherche, comment éviter les erreurs de parcours, les différents types de préparation des sols. Préparation et mise en place d'un espace de démonstration et de recherche. JOUR 2 : Reconnaître et comprendre les leviers de l'abondance, petit parcours d'histoire et d'anthropologie; transformer les paradigmes culturels de la production pour suivre le sens du vivant; le point sur le sol, qualité agronomique, matière organique, chiffre et enjeux; le cycle du phosphore; convexe, concave, le système de nid; le "saut du chat" : quand le sol passe de simple support à moteur de l'abondance; les techniques du holistic management . Point particulier sur l'efficacité et la rationalité. JOUR 3: Outils, fonction, plaisir et efficacité; conception du méta-organisme; notion de temps court / temps long; ravageurs, pathogènes, plantes invasives et indices de déséquilibre du milieu. Dynamique de rééquilibrage; comprendre la cascade trophique. Notions de strates. Qu'est-ce qu'une perturbation ? Quand ? Comment ? Comment créer un cycle court de l'eau sur la plantation : la réserve au sol, stratification, perturbation en fonction des cultures; création d'un micro climat sur l'espace de production; chiffres et processus de stockage de l'eau par la matière organique et par le processus de photosynthèse. Savoir repérer les plantes alliées pour le processus de perturbation et de production de biomasse in-situ. JOUR 4 : La semence, une alliée de la résilience; comment favoriser la diversité génétique; techniques de multiplication et de bouturage. Préparer une plantation : intention, objectif et planification; adapter son projet aux réalités physiques, mécaniques et d'infrastructure; comprendre son terrain, adaptation d'une plantation syntropique à l'orientation, aux vents dominants, à l'ombre portée, à la pente, à l'historique de la parcelle. Quel consortium de plantes pour quel résultat? JOUR 5 : Utiliser un tableau de succession par strates pour la production légumière; les étapes d'une mise en culture ; Préparation d'un design: point sur la mécanisation; la plantation : préparation et suivi d'un chantier collectif. Observation des strates spontanées sur friche. Bilan
Coût de la formation : Consulter l'organisme
35 heures
En centre https://www.gaiaformation.com/agroforesterie-successionnelle-dordogne/
Niveau d’entrée : CAP, BEP;Neant;
Jean-Yves FERRAND (SAS GAIA CONSULTING)
0749338750
jeanyves@gaiaformation.com