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Connaître les principes méthodes et précautions de la fabrication d'huiles à partir de ses graines oléagineuses
Étude de la composition et propriétés des corps gras Principes de triage et stockage des grains. Processus d'obtention des huiles végétales : les étapes fondamentales et les repères. Embouteillage et stockage de l'huile : les contenants et les précautions. Qualités et défauts des huiles, étiquetage et réglementation. Les différentes presses : technologies, coûts. Expérience pratique de fonctionnement d'un modèle.
Coût de la formation : Consulter l'organisme
9 heures
En centre https://www.bionouvelleaquitaine.com/formations/transformer-mes-graines-oleagineuses-en-huiles-creer-un-atelier-dhuile-alimentaire/?from=calendar
pas de conditions d acces reglementaires;
PIERRE (FEDERATION REGIONALE D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE DE NOUVELLE AQUITAINE)
0549291718
p.pierre@bionouvelleaquitaine.com