{! job.appellationlibelle !}
{! job.salaire.libelle !}
{! job.typeContrat !}
{!job.lieuTravail.libelle!}
S'approprier une meilleure connaissance du cidre - S'initier à l'histoire de la cidrologie et aux différentes catégories de cidre existantes - Apprendre à réaliser des accords mets/cidres - Découvrir une approche marketing du cidre
Histoire et informations : - Définition de la cidrologie - La géographie du cidre - Rappel historique - Matières premières et élaboration des cidres régionaux et internationaux dans le contexte actuel et son contexte historique - Les marchés actuels : français, européen et mondiaux - Les chiffres de la production et de la consommation Les différents moments de consommation : en journée, suivant les saisons et les occasionsService du cidre : - Le service du cidre, au bar, en terrasse, en restauration et chez soi - L'art de servir au verre - La mixologie
Coût de la formation : Consulter l'organisme
14 heures
En centre http://agiplus-formation-professionnelle.org/
Consulter l'organisme de formation
Geneviève NOBLET
0221760730
cecile.agiplus@gmail.com