{! job.appellationlibelle !}
{! job.salaire.libelle !}
{! job.typeContrat !}
{!job.lieuTravail.libelle!}
Principales activités : Réalisation d'opérations de production des produits de la mer : premières transformations (étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage, filetage, parage, conditionnement des produits, Contrôle des produits de la mer et tri qualité de 1er niveau Opérations logistiques : étiquetage, allotissement, stockage Entretien du poste de travail et du matériel En fonction des spécialités de son entreprise l'employé polyvalent des produits de la mer peut également réaliser des activités complémentaires telles que : Réalisation des opérations de salage et de fumage Préparation de coquillages et crustacés Conduite d'un équipement automatisé de transformation ou de conditionnement des produits de la mer Préparation de commandes Le CQP atteste de 9 compétences : Compétence 1 : Apprécier les caractéristiques des produits de la mer (matière première et produits finis) et la conformité à un cahier des charges Compétence 2 : Préparer et organiser son plan de travail Compétence 3 : Réaliser les activités de transformation des produits de la mer : étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage... Compétence 4 : Réaliser des opérations de filetage Compétence 5 : Réaliser des opérations de conditionnement des produits de la mer Compétence 6 : Réaliser des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matériel Compétence 7 : Réaliser des opérations de logistique (allotissement, stockage et palettisation) Compétence 8 : Transmettre, recevoir des informations et travailler en équipe Compétence 9 : Appliquer les règles liées à la traçabilité, la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'environnement Il peut être complété par un ou plusieurs certificats de compétence complémentaire: Conduite d'un équipement automatisé de transformation ou de conditionnement des produits de la mer Préparation et cuisson des coquillages et crustacés Techniques de salage et fumage Préparation de commandes de produits de la mer
Coût de la formation : Consulter l'organisme
665 heures
En centre
Contrat de professionnalisation
Sans qualification particuliere. Etre demandeur d emploi.;
CFA VILLE DE LORIENT (Centre de formation d'apprentis ville de Lorient)
0297353180
Vous serez salarié pendant que vous formerez en alternance en centre de formation et en entreprise. La formation est financée par l’OPCO de votre employeur. Durant cette formation, vous êtes salarié et percevez une rémunération. Avant de vous inscrire, cherchez un maître de stage !;