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Cette préparation aux métiers de Bouche a pour objectif de :Repérer ses capacités professionnelles- Découvrir les environnements professionnels des métiers de bouche : Boulanger, Boucher, Charcutier, Pâtissier, Poissonnier. Découvrir et acquérir les premiers gestes professionnels dans les métiers de Bouche: Boulanger, Boucher, Charcutier, Pâtissier, Poissonnier. Appréhender le monde du travail, les règles et la culture d'entreprise artisanale et en grande distribution. Connaître le marché du travail des métiers de Bouche et les emplois potentiels. Evaluer et développer ses compétences transversales. Evaluer et valider ses savoirs de base. Construire un parcours professionnel au travers d'un plan d'action individualisé permettant l 'entrée en formation qualifiante dans un métier de Bouche .
Se positionner pour évaluer ses centres d'intérêts, ses aptitudes et ses représentations professionnelles Evaluer et développer ses compétences transversales Découvrir les métiers de bouche et leurs environnements Construire son parcours professionnel Découvrir les premiers gestes professionnels du métier de Boucher Découvrir les premiers gestes professionnels du métier de Charcutier / Traiteur Découvrir les premiers gestes professionnels du métier de Boulanger Découvrir les premiers gestes professionnels du métier de Pâtissier Découvrir les premiers gestes professionnels du métier de Poissonnier Evaluer et développer ses savoirs fondamentaux
Coût de la formation : Consulter l'organisme
455 heures
En centre
Niveau d’entrée : CAP, BEP;Pour appuyer la motivation du candidat dans les metiers de Bouche, une periode de mise en situation professionnelle sera conseillee pour les candidats sans experience validee et connaissances generales et professionnelles.;
LEILA BADI (Chambre de métiers et de l'artisanat de l'Indre-et-Loire)
0247252465
LBadi@cma-cvl.fr
Cette formation est ouverte aux demandeurs d’emploi inscrits et aux jeunes sans le baccalauréat inscrits ou pas à Pôle emploi et accompagnés par un conseiller mission locale. Pour plus de précision sur les publics éligibles, renseignez-vous auprès de l’organisme de formation. L’inscription est possible après accord du conseiller du demandeur d’emploi ou du jeune et confirmation par l’organisme de formation.;