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L'éleveur spécialisé en aviculture (poulets, canards, dindes, pintades) assure la responsabilité d'un élevage spécialisé non intensif (chair et/ou production d'oeufs) Il doit être en capacité de réaliser l'ensemble des tâches de l'élevage. Le cas échéant, il assure les opérations d'abattage, de transformation, de conditionnement et de stockage des volailles, en respectant les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Il peut aussi assurer la commercialisation directe des produits de l'exploitation.Acquérir une compétence complémentaire spécialisée et une expérience terrain dans l'aviculture.
Coût de la formation : Consulter l'organisme
1820 heures
En centre http://www.intercariforef.org/formations/certification-20872.html
Contrat d’apprentissage
Niveau d’entrée : Bac;16-29 ans,Permis B / Du BP option responsable d exploitation agricole Du Bac Pro CGEA option productions animales ,Du BTA option production , qualification professionnelle technicien generaliste , ou conduite de l exploitation de polyculture elevage ,Du BTS ACSE ou PA;
LEGTA La Germinière
02-00-00-00-00
cfa.sarthe@educagri.fr